Які чудеса тільки не зустрічає людина протягом усього життя. До них можна віднести рослини-мутанти, які дивують своїми гігантськими розмірами.
Так само можна вигукнути при вигляді унікальних городніх екземплярів – овочів і фруктів. До речі, змагання серед садівників, як любителів, так і професіоналів, існують вже давно. На спеціалізованих виставках можна навіть познайомитися з працею городників, плодами, які виросли на звичайних грядках. Гігантські кабачки, до чотирьох метрів в довжину, капуста-велетень з вагою практично 25 кілограмів, ну або немислима гарбуз, з якої з легкістю можна зробити комфортну будку для великої собаки.
Для багатьох з нас, наприклад, картоплина вважається гігантською, якщо вона важить більше 200 грамів. Однак, фахівці, які постійно мають справу з нестандартними овочами і беруть участь у щорічних європейських тематичних фестивалях, називають плід великим, якщо його вага перевищує 750 грамів. Ну і навіть у дослідників брови від подиву злітають вгору при вигляді картоплі вагою понад 1,5 кілограмів. І виявляється, це далеко не межа.
Рекордна величина найбільшої картоплі
Всіх фермерів європи з легкістю обскакав селянин на ім’я халіл сехзат. Він проживає в місті тир, на півдні саудівської аравії. Чоловік зміг виростити величезну картоплину вагою рівно 11 кілограмів і 200 грамів. За такі плодово-городні праці халіл удостоївся почесного місця в книзі рекордів гіннеса. І плід його діяльності отримав звання найбільша картопля в світі.
Втім, картоплю такого розміру навіть є страшно. Обхват гігантського овоча дорівнював обхвату трьох голів дорослої людини. І ця рекордсменка стала на порядок важче попереднього лідера-англійська попередниця, яка виросла в 1975 році, була легше більш, ніж на три кілограми. Фермер з саудівської аравії, коли викопував свій урожай, спочатку не міг повірити власним очам. Як зізнається халіл, він ніколи і не прагнув виростити гігантський плід і вже, звичайно, ніяк не очікував побачити на своєму городі таку величезну картоплину.
За запевненнями халіла семхата, він не застосовував ніяких добрив, більш того, особливої уваги грядках з картоплею взагалі не приділяв. Весь його урожай ріс так, як зазвичай, а плід вагою понад 11 кілограмів, справжнє диво природи. І якщо картоплею вагою близько кілограма можна ситно нагодувати сім’ю з чотирьох осіб, то овоча, який виростив халіл, вистачить на обід невеликому селі.
Так чи інакше, халіл семхат радий, що йому вдалося виростити найбільшу картоплю в світі, однак, своєї власної заслуги він в цьому не бачить. До речі, як тільки саудівець потрапив до книги рекордів гіннеса, його інтерес до сільського господарства, природно, зріс. А продажі його врожаю зросли в кілька разів. Цілком ймовірно, що більшість покупців сподіваються знайти в купленому мішку ще одного рекордсмена.
Британський суперник гігантської картоплі
Ну і кілька слів варто сказати ще про одного рекордсмена. Британський садівник-любитель на ім’я пітер глазебрук, житель нотемптона, виростив дивовижний плід, який досить довго значився в книзі рекордів гіннеса як найбільша картопля в світі. Вага овоча-монстра дорівнював 3 кілограми і 730 грамів. Офіційно картоплину зважили на національній виставці садівників, яка пройшла в 2010 році в британському шептоні маллер (графство сомрсет).
66-річний городник дуже гордий, що йому вдалося виростити такий величезний плід. Тепер він докладає всіх зусиль, щоб перевершити свої результати. Пітер глазебрук навіть ділиться секретами вирощування рекордсменів. Для цього, за його словами, необхідно правильно підібрати насіннєвий матеріал, а так само з розумом підійти до процесу вирощування. Як саме, пітер ділиться з усіма бажаючими і показує свою майстерність на практиці. Головне, каже садівник, потрібно докладати максимум зусиль. Останній рекордсмен, картопля-гігант, за словами городника, схожа на корабель кондор зі стрічки «зоряний шлях».
Варто відзначити, що крім величезної картоплини пітер глазебрук поставив і ряд інших сільськогосподарських рекордів. А саме, виростити найбільшу моркву, довжиною близько п’яти метрів, буряк, довжиною рівно 6,4 метра, а так само 16-ти кілограмовий пастернак.
Ціна найбільшої картоплі -” не дорожче грошей”
Втім, найбільший картопля – не означає найдорожчий. Всіх більше грошей за овоч, на сьогоднішній день, доведеться викласти за делікатес з франції. Сорт labonnotte коштує приблизно в десять разів більше, ніж звичайна картопля. Вирощують плід тільки на острові нуармулье. І він є воістину унікальним.
По-перше, найдорожча картопля росте в піщаній землі. На острові не так багато місця, тому його вистачає тільки для того, щоб виростити близько 80 тонн бульб елітного картоплі в рік.
По-друге, картопля сорту labonnotte збирають тільки молодим. На це селянам відводиться кілька днів на початку травня.
Ну і по-третє, викопують французьку картоплю виключно вручну. Робиться це для того, щоб не пошкодити ніжну шкірку овоча.
І найголовніше-це смак бульб. Він солоний і солодкий одночасно. І за це окреме спасибі морським водоростям, якими удобрюють сорт labonnotte. Йод і сіль надають унікальний смак найдорожчій картоплі в світі.
До речі, довго зберігати елітний французький картопля не можна, він може пропасти. Тому бульби дуже швидко доставляють в місцеві ресторани, щоб ними насолодилися гурмани. Варто відзначити, що не тільки фермери дбайливо поводяться з картоплею, а й кухарі. Знімати шкірку зі звичайної картоплини можна і ножем, а ось ніжну оболонку з унікальною labonnotte необхідно зчищати крупною сіллю. Відразу після цього окаті овочі відварюють, після коптять виключно на соснових голках разом зі свіжою рибою.
Втім, щоб спробувати таке вишукане блюдо, у гурманів є всього два тижні, які відраховуються від моменту збору бульб. Картоплю можна зберігати не більше півмісяця. Як кажуть знавці, смак у страви дивовижний, правда, бульби найдорожчої картоплі крихітні, набагато менше звичайної картоплі. Однак, за смаком labonnotte зі звичайною картоплею навіть порівнювати не варто. Безсумнівно, французький овоч-поза конкуренцією.
