Натуральный йогурт на заквасках: 5 фактов, о которых вы не знали

6-26-2020

Кисломолочные продукты известны людям уже несколько тысячелетий. Именно из молока готовили многие деликатесы и повседневную пищу наши далекие предки. При этом о некоторых свойствах йогурта знают лишь немногие. Полезную информацию сообщают ученые, занимающиеся исследованиями в разных странах мира. Новые факты будут интересны всем, кто ежедневно употребляет йогурты на заквасках ВИВО — натуральный продукт, содержащий полезные бактерии.

Живой йогурт помогает бороться с депрессией

Высокий уровень стресса и напряженный рабочий график могут стать причиной депрессивных состояний. Бороться с проблемой помогут любимые всеми йогурты.  Ученые из университета Вирджинии установили, что продукты с лактобактериями уменьшают уровень гормона стресса. Молочная закваска для йогурта на zakvaski.com, содержащая несколько штаммов лактобактерий — доступный продукт от компании ВИВО. Заказать ее можно на сайте, а также купить в аптеке и супермаркете.  

Греческий йогурт — чемпион среди продуктов, сжигающих жир

Как выяснили эксперты, любители густого греческого йогурта имеют меньше проблем с лишним весом. Причина кроется в составе — продукт содержит минимум углеводов и много белка. Регулярное употребление живого йогурта отражается и на состоянии здоровья, его ценители реже имеют проблемы с повышенным кровяным давлением. 

Польза от йогурта заметна при правильном употреблении

Диетологи настоятельно не рекомендуют запивать йогурт горячими напитками, такими, как кофе или чай. Не стоит добавлять его и в горячие блюда, такая комбинация отрицательно влияет на полезные для пищеварения бактерии. Еще одна рекомендация — не стоит подавать на стол йогурт и красное мясо или рыбу. В подобном сочетании организм хуже усваивает железо.

Жирность йогурта не является принципиально важной при соблюдении диеты

Йогурты из обезжиренного молока не несут в себе необходимой пользы для здоровья. Людям с избыточным весом можно и нужно подавать кисломолочные продукты, в том числе из цельного фермерского молока. Натуральные йогурты являются источником полезного холестерина, с их поступлением в организм лучше усваиваются жирорастворимые витамины, а также налаживается пищеварение. 

Йогурты помогают восстановить отношения в семье

Ученые из Чикаго установили — люди, которые любят йогурт и другие кисломолочные продукты, чаще заботятся друг о друге и меньше конфликтуют. Это еще одна причина готовить домашний йогурт на заквасках для всей семьи.