Еспресо або американо, капучіно або латте макіато — існує величезна кількість рецептів кави. Також хочемо вам порекомендувати ТЕКСТ. І у кожного кавомана є свій улюблений. Але, погодьтеся, основа будь-якого смачного напою-першокласні натуральні кавові зерна.
Як вибрати каву в зернах для кавомашини, який допоможе готувати ідеальний еспресо? дізнаєтеся в нашій статті!
Види кави: відмінності і оптимальний вибір для кавомашини
Найпопулярніші сорти кави-арабіка і робуста. Вони відрізняються як за зовнішнім виглядом, так і за смаковими характеристиками.
Зерна арабіки мають витягнуту форму. Особливість цього виду-м’який благородний смак з яскраво-вираженою кислинкою. Залежно від регіону і умов вирощування аромат кави може набувати фруктові або квіткові нотки.
Зерна робусти легко впізнати по округлій формі. У них міститься більше кофеїну. За рахунок цього напій виходить більш міцним і з характерною гірчинкою.
Найчастіше виробники змішують два сорти в різних пропорціях, щоб отримати різні бленди.
А тепер головне питання – як вибрати натуральну каву в зернах?
В першу чергу, потрібно орієнтуватися на смакові переваги:
- пікантна кислинка або благородна гіркота,
- міцний або більш м’який кави, з невеликим вмістом кофеїну,
- улюблений відтінок смаку-від освіжаючого фруктового до пряного деревного.
І, звичайно, запорука гарного еспресо-якісні кавові зерна. А ось деякі ознаки якості:
- не надто об’ємна герметична упаковка, яка добре зберігає свіжість кави.
- дата виготовлення. Напій зі свіжих зерен вийде більш насиченим.
Першокласні кавові зерна. Або секрет смачного еспресо від nestlé professional
Вибір зернової кави – той випадок, коли довірившись брендам з великим досвідом, ви точно не прогадаєте. До таких належить один з лідерів ринку-nescafé.
Кавова географія nescafé дуже широка. Ми використовуємо зерна, вирощені в бразилії, колумбії, в’єтнамі, індії та коста-ріці. Кожен бленд-це нова історія смаку. А значить, у вас є можливість вибрати свій улюблений з усього розмаїття. Пропонуємо вам спробувати наступні варіанти:
- nescafé selezione
Це мікс арабіки і робусти з бразилії, колумбії та в’єтнаму. Бленд порадує ідеально збалансованою гіркуватістю і кислотністю. Кавові зерна розкриваються в чашці нотками тропічних фруктів, що перегукуються з деревними відтінками.
- nescafé intenso
Віддаєте перевагу міцний еспресо? тоді вам варто спробувати nescafé ® intenso, також поєднує зерна арабіки і робусти. Кава з першого ковтка зачаровує ніжною кремовою текстурою. І доповнює враження гармонією благородної гіркоти і яскравою кислинки, а також післясмаком з відтінком какао.
Натуральна зернова кава nescafé ® – ідеальне рішення для професійних кавоварок nestlé professional. Сучасні технології, які лежать в основі роботи наших кавових апаратів, і відповідальний підхід до виробництва кави-гарантія бездоганної якості напоїв!
При покупці фірмових інгредієнтів, ви можете придбати кавоварку в безкоштовну оренду. Залиште заявку і дізнайтеся подробиці пропозиції на нашому сайті!
