Як підібрати смачну закуску до пива: декілька порад

1-10-2024

Пиво — це універсальний напій, який можна пити практично з будь-якою їжею. Однак, щоб закуска вигідно доповнювала та розкривала смак пінного напою, до її вибору слід підійти відповідально. Одні з найкращих закусок до пива — це м’ясо, рибні снеки, чипси та інші делікатеси. Як правильно підібрати закуску до пива — розповідаємо в цій статті.

Які бувають закуски до пива

Сьогодні в продажі можна знайти безліч різноманітних закусок до пива. Вибирати між ними слід, виходячи з власного смаку та сорту пива. Розглянемо найпопулярніші закуски до пива.

Рибні снеки

Морепродукти, а саме рибні снеки, є однією з найпопулярніших закусок до пінного напою. Сушені або в’ялені палички, соломка з м’яса чи філе риби вирізняються характерним соленим смаком. Придбати снеки можна з таких видів риби як:

  • нерка — м’ясо цієї риби вирізняється жирністю та насиченим смаком;
  • кета — снеки з такої риби особливо ніжні та не надто жирні;
  • минтай — має сухий, солоний смак, завдяки чому прекрасно підходить під світле пиво.

Також рибні снеки бувають з м‘яса сьомги, лосося, окуня та інших видів риб. Всі снеки виготовлені у засушеному вигляді, завдяки чому вони не мають неприємного запаху, не мастять руки та дають змогу брати їх з собою в дорогу.

Запечені сосиски

Ще одна класична закуска до пива. Така страва досить просто готується, для неї потрібно надрізати сосиску, змастити її гірчицею, покласти всередину скибку сиру та запекти в духовці або посмажити на грилі.

Смажені курячі крильця

Таку закуску також необхідно самостійно готувати. Для цього потрібно поваляти крильця в борошні та посмажити їх в рослинній олії, доведеній до кипіння. Також до страви можна додати сіль та інші спеції.

Чипси, горішки, сухарики або картопля «фрі»

Чипси, горішки, сухарики та картопля «фрі» є досить популярними закусками до пива завдяки тому, що їх не потрібно готувати та можна купити практично в будь-якому магазині. Це універсальні закуски, які підходять до будь-якого пива. Проте варто враховувати, що вони можуть перебивати смак алкогольного напою. Крім цього така їжа є досить калорійною, тому її не рекомендується вживати у великій кількості.

Яку закуску краще обрати до пива

Щоб підібрати вдалу закуску до пива, перш за все слід визначитись з сортом напою. До кожного сорту пива є певні рекомендації:

  • Світле пиво. До світлого пива найкраще підходять рибні снеки та інші в’ялені або копчені морепродукти. Доповнити їх можна сиром або кисло-солодким соусом.
  • Темне пиво. Пиво темного сорту добре поєднується з м’ясними закусками. Це можуть бути ковбаски, копчена курка, запечені крильця, гомілка та інші види м‘яса. Всі вони не лише смачні, але й поживні.
  • Лагер. Підсилити смак світлого лагера можна білим м’ясом індички або курячими крильцями. До темного лагера краще підходять баварські ковбаски, свинячі реберця та інші м’ясні закуски.
  • Ель. Міц­ний ель вдало смакує зі стра­ва­ми швид­ко­го хар­чу­ван­ня: гамбургерами, крильцями та курячими ніжками. Якщо не подобається швидкоїжа, тоді можна спробувати пі­кан­тні стра­ви схід­ної кух­ні.
  • Пшеничне пиво. До такого сорту рекомендується купувати чипси, сухарики та ковбаски. Також з пшеничним пивом можна спробувати домашню консервацію, якщо вона достатньо приправлена гострими спеціями.

Закуска може як покращити смак пива, так і зіпсувати його, саме тому до її вибору варто підійти відповідально. Наприклад, смачні рибні снеки різних видів можна придбати в магазині «Ікорний дім».