Яблучні колечка в клярі

0

Я не люблю купувати до чаю магазинні солодощі та випічку, тому намагаюся готувати їх сама. Практично кожен день що-небудь печу, але це необов’язково складні рецепти, які забирають багато часу і сил. Навпаки вибираю прості в приготуванні десерти, а за підсумком практично завжди виходить дуже смачно.

Черговий такий рецепт знайшла зовсім недавно і відразу ж додала його в скарбничку улюблених. Коли звичайні млинці і оладки набридають, готую яблучні колечка в клярі. Це дуже смачний десерт до чаю, особливо якщо полити готові колечка медом і приправити корицею. Важливо, щоб яблука були м’яких і солодких сортів. До речі, якщо замінити звичайну пшеничне борошно на рисову, то вийде пп версія цього чудового ласощі.

Яблучні колечка в клярі на сковороді, рецепт з покроковими фото

Спосіб приготування:

Для клярі до яйця додаємо молоко і добре збовтуємо.

Частинами додаємо борошно, кожен раз перемішуючи і відстежуючи консистенцію.

Тісто має вийде схожими на густу сметану.

Підготуємо яблука: очистимо від шкірки, приберемо зайві хвостики і наріжемо кружечками товщиною не більше 0,5 см.

За допомогою маленької кришки (можна взяти від пляшки масла або ковпачок від крему для обличчя) вирізаємо серединки, щоб вийшли яблучні колечка.

На сковороді розігріваємо рослинне масло, окремо кожне колечко акуратно занурюємо в кляр і обсмажуємо з двох сторін під кришкою.

Можна приготувати яблучка колечка в клярі на антипригарній сковороді без масла. Так їх калорійність зменшитися і підійде для пп.

І настійно рекомендую перед подачею полити яблучні колечка медом. Буде ще смачніше.