Смакота до чаю з сиру, без вершкового масла. Готуємо за 10 хвилин.

0

Швидка випічка з сиру за 10 хвилин – це сирні кральки. Дуже люблю цей рецепт, так як не потрібно вершкове масло і приготувати можна дуже швидко.

продукти

На 18 штучок:

  • сир дрібнозернистий: 400г
  • яйця: 1шт
  • цукор: 70-80г
  • сіль: 1/3ч.л
  • рослинна олія: 3 ст.л
  • борошно: 250г
  • розпушувач: 7г
  • ванілін: тріск.
  • додатково: цукор для вмочування

⏰ випікаємо при 180°c 15-20 хв

Як приготувати сирні кральки

1. Дрібнозернистий сир перемішуємо з яйцем, цукром, сіллю, додаємо 3 ст.л рослинного масла і перемішуємо до однорідності. Якщо дрібнозернистого сиру немає, можна протерти його через сито, але блендером не подрібнюйте, так як маса стане занадто рідкою і буде потрібно багато борошна.

2. Всипаємо борошно, всю відразу не всипати, так як у всіх різна борошно, і плюс до цього різний сир, більш вологий або більш сухий, тому кількість борошна може значно відрізнятися. У мене сир був вологуватий, але не сильно, середній так би мовити.

3. Готове тісто не повинно вийти жорстким, не перестарайтеся з борошном, інакше і випічка буде жорсткою. Так само воно не липне до рук.

4. Ділимо тісто на 16 шматочків, можна поділити на більшу або меншу кількість, від цього вони просто будуть більше або менше за розміром.

5. Кожен шматок скачуємо в довгу ковбаску, приблизно 30см.і одночасно з кожного краю звертаємо ковбаску до центру, вийде майже сердечко.

6. Вмочуємо в цукрі, його буде потрібно не багато, викладаємо на деко встелений папером для випічки і випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин, головне не пересушіть.

Приємного апетиту!