Смачніше салату не пробувала. Капуста по-корейськи: смачний, швидкий і простий рецепт

0

Рецепт капустяного салату один з найпростіших і швидких. Виходить з приємною пікантною ноткою, гострий, оригінальний, відмінно підходить до самих різних м’ясних і рибних страв.

продукти

  • капуста, 600 г;
  • цибуля і морква по 1 шт;
  • часник, 2 зубчики;
  • сіль за смаком;
  • цукор, 1 ст.л;
  • масло рослинне, 4 ст. Л;
  • оцет 6 %, 2 ст. Л;
  • коріандр, 1 ч. Л;
  • перець за смаком.

Як приготувати салат

Капусту вибирайте соковиту, з «хорошим» листом, який тонко і акуратно шаткується.

Морква трьом на тертці для корейської моркви, цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Цибулю обсмажуємо на олії до легкої золотистості.

Коріандр подрібнюємо, часник дрібно рубаємо або трьом на тертці.

Капусту змішуємо з морквою, заправляємо сіллю, цукром, оцтом.

На верх салату кладемо гіркою часник, перець і коріандр, поливаємо гарячим маслом з цибулею, вимішуємо салат.

Накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на кілька годин, а краще, на ніч.

Пару раз перемішайте, щоб капуста добре промаринувалася.

Салат ви точно оціните по достоїнству, він виходить ароматним, соковитим, легким.

Приємного апетиту!