Помимо Озэмпика: можно ли имитировать действие препаратов для снижения веса с помощью пищи?
Озэмпик и другие агонисты рецепторов GLP-1 (глукагон-подобный пептид-1) революционизировали лечение сахарного диабета 2 типа и управление весом за счет имитации действия естественного гормона кишечника – GLP-1. Этот гормон подавляет аппетит и помогает регулировать уровень сахара в крови, отправляя сигналы в мозг. В то время как синтетические препараты GLP-1 длительное время остаются в организме, оказывая непрерывное действие, исследователи изучают беспрецедентные альтернативы без лекарств, которые можно найти в нашем повседневном рационе.
Такая инициатива обусловлена как практическими, так и этическими соображениями: у некоторых людей могут быть проблемы с доступом или стоимостью рецептурных препаратов, в то время как другие предпочитают отдавать приоритет естественным средствам. Кроме того, понимание того, как природные соединения взаимодействуют с путями GLP-1, может дать представление о долгосрочном метаболическом здоровье без чрезмерной зависимости от синтетических лекарств.
Команда под руководством микробиолога Тохады Аль-Ношокаты из университета Хелиополиса в Каире исследует эти возможности. Их обзор, опубликованный в журнале Toxicology Reports, выделяет многообещающие природные источники для потенциального модулирования GLP-1. К ним относятся знакомые компоненты, такие как корица, имбирь, пшеница, ферментированный зеленый чай и берберин, вещество, содержащееся в некоторых лекарственных растениях.
Время имеет значение: подход перед приемом пищи?
Ключом к раскрытию преимуществ этих натуральных соединений, по-видимому, является то когда мы их употребляем. Поскольку естественный GLP-1 быстро разрушается ферментами, исследователи предполагают, что прием перед едой может быть решающим для максимального усиления его действия.
Эта стратегия уже показала свою эффективность в отношении сывороточного белка, побочного продукта производства сыра. Несколько недавних исследований свидетельствуют о том, что небольшая порция сывороточного белка, употребленная за 15 минут до еды, может умеренно улучшить ответ на глюкозу и инсулин после приема пищи, потенциально благодаря влиянию GLP-1. Флавоноиды – горечи, содержащиеся в цитрусовых и хмеле, также связывают с увеличенным высвобождением GLP-1, как указано в обзоре, опубликованном в августе 2025 года.
Еще одним претендентом является диетическая клетчатка. Мета-анализ, опубликованный в сентябре 2025 года, показывает, что добавление клетчатки улучшает контроль сахара в крови и чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом или ожирением. Хотя точный механизм еще не полностью ясен, исследователи предполагают, что клетчатка стимулирует высвобождение GLP-1, приводящее к улучшению метаболического здоровья.
Помимо тарелки: сложная головоломка
Хотя эти выводы обнадеживают, важно помнить, что исследования продолжаются. Для того чтобы точно определить, как разные продукты влияют на активность гормонов кишечника и перевести эти результаты в практические рекомендации по питанию, необходимо еще много работы.
Тем не менее, все больше доказательств свидетельствует о том, что природные соединения в нашем рационе могут иметь ценный потенциал для раскрытия возможностей GLP-1 в управлении весом и профилактике диабета. Возможно, обратив более пристальное внимание на то что мы едим и когда, мы сможем использовать силу этих древних метаболических путей без чрезмерной зависимости от синтетических лекарств.
