Професійна кавомолка огляд

7-19-2021

 

Кавомолка GAGGIA MD 15 Nero

Не тільки професійні бариста, але і всі справжні любителі кави знають, що аромат і смаковий букет приготованого напою багато в чому визначаються якістю помелу кавових зерен.  Для цієї мети в ресторанах, кафе і спеціалізованих магазинах застосовуються пристрої з потужним електричним приводом, здатні забезпечити необхідну продуктивність і розмір помелу. У середовищі професіоналів кавового бізнесу найвищою репутацією користуються кавомолки GAGGIA MD 15 Nero, в повному асортименті представлені в нашому магазині.Також хочемо вам порекомендувати купити кавомолку в інтернет магазині Дім кави.

Особливості конструкції та експлуатаційні характеристики

Технічно всі існуючи пристрої для подрібнення кави розрізняють за типом ріжучого інструменту: ножів (роторні кавомолки) або жорнів. У професійній сфері млини роторного типу застосовуються рідко. Тут затребувані кавомолки, обладнані плоскопаралельними (циліндричними) або конічними жорнами. Найважливішими характеристиками цих машин є: продуктивність в одиницю часу, можливість тонкого регулювання ступеня помелу, ємність завантажувального бункера для зерен і деякі інші параметри.

Модельний ряд професійних кавомолок nuova simonelli включає в себе пристрої з максимальною продуктивністю від 3,6 до 18 кг меленої кави на годину, обладнані резервуарами для порційної засипки кавових зерен об’ємом від 0,5 до 3,2 кг.у всіх цих машинах застосовується найбільш точний – мікрометричний спосіб регулювання ступеня помелу. Залежно від конкретної моделі, кавомолки GAGGIA MD 15 Neroi можуть експлуатуватися в ручному, напівавтоматичному, автоматичному або безперервному режимі.

Для зручності експлуатації багато з виробів обладнані лічильником порцій, динамометричним або фіксованим темпером і утримувачем портафільтра. Крім того, цілий ряд моделей оснащений електронною панеллю управління, рк – дисплеєм, а також системами підтримки оптимальної температури і забезпечення рівномірного помелу, що поліпшують якість продукту. Щоб допомогти покупцеві розібратися в асортименті і вибрати для свого закладу оптимальну за ціною і функціональним можливостям кавомолку, рекомендуємо ознайомитися з коротким оглядом доступних до замовлення моделей.

Напівпрофесійні кавомолки малої продуктивності

Кращим вибором для експлуатації в офісі або на підприємстві громадського харчування малого формату здатна стати кавомолка GAGGIA MD 15 Nero. Ця модель, виконана в корпусі з міцного abs-пластика, має максимальну продуктивність до 3,6 кг/год, оснащена механізмом регулювання величини помелу і електронним дозатором. Враховуючи доступну ціну, чудовий дизайн в чотирьох колірних варіантах і достатні для реалізації перерахованих завдань технічні можливості, кавомолка grinta в співвідношенні ціни і якості практично не має конкурентів.

Напівавтоматичні кавомолки

Лінійку пристроїв більш широкого спектру використання відкривають напівавтоматичні кавомолки GAGGIA MD 15 Nero з ручним керуванням. Доступні в декількох версіях, ці машини можуть з успіхом обслуговувати потреби закладів громадського харчування малого та середнього формату. Максимальна продуктивність цих машин-напівавтоматів, обладнаних бункерами для зерен місткістю 0,5 кг, становить 5 кг меленої кави на годину.