Піца – це гордість, надбання, національний символ Італії. Ще в Стародавньому Римі в кінці 17-початку 18 століття бідні верстви населення готували для себе прототип нинішньої піци. З роками блюдо ставало все популярнішим, по всій Італії відкривалися різнотипні піцерії. Рекомендуємо замовити доставка піци у Львові на сайті по доступній ціні.
В даний час блюдо поширилося по всьому світу. Навряд чи знайдеться в світі хоч одна людина, яка не спробував би будь-яку різновид піци. Проте вважається, що найкраща піца як і раніше готується , правда її потрібно вміти вибирати. Далі в статті ви дізнаєтеся, як вибрати ту саму піцу і назавжди забути про корж сиром і ковбасою, яка іменується піцою в місцевих фаст-фудах.
Перше правило: обов’язково читайте вивіски. Не вмієте самі, попросіть знайомих. Це дозволить вам не обдуритися з фінансами. В піцу можна купити в наступних закладах: ресторанах (ristorante), трактирах (trattoria), таверні (osteria, taverna) і піцерії (pizzeria). Відповідно в ресторані блюдо набагато дорожче, ніж в інших установах, в таверні головним «блюдом» є вина, а піца лише необов’язкове Доповнення.
Друге правило: обов’язково спробуйте піцу, приготовлену в дров’яної печі. У багатьох італійських закладах будують спеціальні печі для приготування улюбленої страви. При виборі місця поїдання ласощів, цей факт обов’язково потрібно врахувати. І до речі, найкраща піца з печі подається до вечері.
Третє правило-піцу краще їсти з чимось, але одному, а не ділити, як прийнято , на всю дружну компанію. Одна традиційна піца розрахована на одну людину.
Четверте правило: в італійських закладах прийнято вказувати в меню всі інгредієнти, які будуть використані при приготуванні страви. Тому, якщо бажаєте побачити в начинці піци зелень, м’ясо, ну або інші додаткові компоненти, повідомте про свої бажання додатково.
П’яте правило: pepperoni – це зелений або червоний перець, а не гострі ковбаски
Шосте правило: з перших днів появи піци на королівському столі було заведено їсти її ножем і виделкою. Вже потім, після поширення піци по всьому світу, її стали їсти руками. Але на батьківщині страви в знак поваги до місцевих жителів, краще їсти піцу столовими приборами.
Сьоме правило: піца стандартизована. Так, неополітанская піца повинна бути 35 сантиметрів в діаметрі, легко згинатися, помідори для її приготування повинні використовуватися очищені, базилік свіжий, масло тільки оливкова.
