Чим корисна буряк-список на замітку
чим корисна буряк , пояснюється наявністю в коренеплодах різних вітамінів (групи в, pp, і ін.), бетаїну, мінеральних речовин (йоду, магнію, калію, кальцію, заліза, і ін.), біофлавоноїдів. Буряк корисний як хороше джерело вітаміну c, міді та фосфору. Листя буряка містять багато вітаміну а, а коріння вітамін c. Буряк незамінна:
-
Для здоров’я кісток, артерій і шкіри, так як містить кварц;
-
Для усунення токсинів з організму;
-
Для запобігання поява або зростання злоякісних пухлин.
-
Для людей, які страждають затримкою рідини в організмі, і для людей які страждають від ожиріння;
-
Для виробництва гемоглобіну, запобігання анемії, лейкемії;
-
Для кровотворення — буряк з цим справляється завдяки високому вмісту в коренеплодах заліза і міді;
-
Для очищення нирок, крові, зменшує кислотність нашого організму, і сприяє очищенню печінки;
-
Для знаходження вірних рішень, так як стимулює наш мозок і усуває токсини, які можуть накопичитися в нашому організмі, підтримуючи хороше психологічне здоров’я;
-
Для судин і серця — буряк надає судинорозширювальну, протисклеротичну і заспокійливу дію, необхідна для нормальної роботи серця;
-
Для профілактики і лікування гіпертонії, атеросклерозу та інших захворювань серцево-судинної системи;
-
Для захисту від впливу радіоактивних і важких металів, так як буряк містить багато пектинових речовин, завдяки їм овоч сприяє виведенню холестерину і затримує розвиток шкідливих мікроорганізмів в кишечнику;
-
Для відновлення організму після виснаження, занепаду сил після перенесених захворювань, використовується як загальнозміцнюючий, поліпшує травлення і обмін речовин засіб;
-
Крім того, буряк незамінний для омолодження і збереження нашої краси завдяки наявності в буряку фолієвої кислоти, яка сприяє створенню нових клітин.
Однак варто мати на увазі одне делікатне властивість цього овоча. Червоний буряк не дуже корисна для тих, хто володіє слабким шлунком або для тих, у кого підвищена кислотність, так як має проносний і сечогінний ефект.
Чи корисний варений буряк?
Поки перераховуєш корисні властивості овочів і фруктів, варто тримати в розумі, що вони можуть бути корисними в сирому, ніяк не в вареному, смаженому вигляді. Що ж у буряка? її теж їсти сиру?
Боятися не треба! варений буряк, на відміну від багатьох інших овочів, здатна зберігати головні свої корисні властивості. Справа в тому, що вітаміни групи в і мінеральні солі не дуже-то чуйні до нагрівання. Мінеральні речовини буряка в основному лужної природи, що при нашому в основному кислотному харчуванні — чимале благо.
Буряковий сік — тонкощі
Вирішивши очистити свій організм, привести в порядок кров і внутрішні органи, можна вирішити, що випити склянку бурякового соку — найвірніше засіб. Взагалі-то так, але тут варто бути уважними.
Починати пити буряковий сік слід поступово, так як вживання 1 келиха соку за один прийом може викликати не дуже приємну реакцію організму на очищення, а саме: невелике запаморочення або нудоту. У перший час краще пити суміш, де переважає морквяний сік, а потім поступово збільшувати кількість бурякового соку, щоб організм краще сприймав його очисну дію. Зазвичай досить від 1 до 1,5 склянки соку (бурякового) 2 рази на день.
