Правильне зберігання зернових культур.

3-13-2018

Зернові корми (овес, ячмінь, пшениця, жито, кукурудза, боби, горох, просо та ін) під час зберігання під впливом зовнішніх умов, наприклад підвищення температури, вологості, а також у зв’язку з процесами, що відбуваються в самому зерні, можуть сильно змінюватися. В результаті таких змін знижується їх кормову якість. Коротко зупинимося на деяких властивостях зерна, які мають велике значення при його зберіганні. Найбільше значення при зберіганні зерна мають гігроскопічність, теплопровідність, сипучість, скважистость, самосортирование. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі элеваторы.
Гігроскопічність — це здатність зерна поглинати вологу. Зерна злакових і бобових кормових культур відрізняються великою гігроскопічністю. Як показали досліди Всесоюзного науково-дослідного інституту зерна, підвищена вологість зерна сприяє розмноженню мікроорганізмів і псування зерна. В зерні з вологістю 13,4%, що зберігається з доступом повітря при температурі 8 і 20°, мікроорганізми не розмножувалися. У зерні ж з вологістю 18,2%, що зберігається при 20°, інтенсивно розвивалися мікроорганізми. Зерно має погану теплопровідність.
Погана теплопровідність зерна — фактор позитивний, але якщо з яких-небудь причин почнеться самозігрівання, то це властивість діє негативно: зерно повільно охолоджується, і самозігрівання зупинити важко. Сипучість зерна також важливе фізична властивість, що має значення при використанні в складах і елеваторах транспортних механізмів, при розвантаженні засіків самопливом. Велике значення при зберіганні зерна має така фізична властивість, як скважистость, яке залежить від сипучості зерна.