Poza Ozempic: czy można imitować działanie leków odchudzających za pomocą jedzenia?
Ozempic i inni agoniści receptora GLP-1 (peptydu glukagonopodobnego-1) zrewolucjonizowali leczenie cukrzycy typu 2 i kontrolę masy ciała, naśladując działanie naturalnego hormonu jelitowego GLP-1. Hormon ten hamuje apetyt i pomaga regulować poziom cukru we krwi, wysyłając sygnały do mózgu. Chociaż syntetyczne leki GLP-1 pozostają w organizmie przez długi czas, dając ciągłe efekty, naukowcy badają niespotykane dotąd, wolne od narkotyków alternatywy, które można znaleźć w naszej codziennej diecie.
Za inicjatywą tę przemawiają zarówno względy praktyczne, jak i etyczne: niektóre osoby mogą mieć problemy z dostępem do leków na receptę lub ich kosztami, podczas gdy inne wolą priorytetowo traktować środki naturalne. Ponadto zrozumienie, w jaki sposób związki naturalne oddziałują ze szlakami GLP-1, może zapewnić wgląd w długoterminowe zdrowie metaboliczne bez nadmiernego polegania na lekach syntetycznych.
Zespół kierowany przez mikrobiologa Tohadę Al-Noshokatę z Uniwersytetu Heliopolis w Kairze bada te możliwości. Ich recenzja, opublikowana w czasopiśmie Toxicology Reports, podkreśla obiecujące naturalne źródła potencjalnej modulacji GLP-1. Należą do nich znane składniki, takie jak cynamon, imbir, pszenica, sfermentowana zielona herbata i berberyna, substancja występująca w niektórych roślinach leczniczych.
Czas ma znaczenie: podejście przed posiłkami?
Kluczem do odblokowania korzyści płynących ze stosowania tych naturalnych związków wydaje się być kiedy je spożywamy. Ponieważ naturalny GLP-1 jest szybko rozkładany przez enzymy, naukowcy sugerują, że przyjmowanie go przed posiłkami może mieć kluczowe znaczenie dla maksymalizacji jego działania.
Wykazano już, że strategia ta jest skuteczna w przypadku białka serwatkowego, produktu ubocznego produkcji sera. Kilka ostatnich badań sugeruje, że niewielka porcja białka serwatkowego spożyta 15 minut przed posiłkiem może umiarkowanie poprawić poposiłkową reakcję na glukozę i insulinę, potencjalnie poprzez działanie GLP-1. Według przeglądu opublikowanego w sierpniu 2025 r. gorzkie flawonoidy występujące w owocach cytrusowych i chmielu również powiązano ze zwiększonym uwalnianiem GLP-1.
Kolejnym konkurentem jest błonnik pokarmowy. Metaanaliza opublikowana we wrześniu 2025 roku pokazuje, że suplementacja błonnikiem poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi i wrażliwość na insulinę u osób z nadwagą i otyłością. Chociaż dokładny mechanizm nie jest jeszcze w pełni poznany, naukowcy sugerują, że błonnik stymuluje uwalnianie GLP-1, co prowadzi do poprawy zdrowia metabolicznego.
Poza talerzem: wymagająca łamigłówka
Chociaż odkrycia te są zachęcające, należy pamiętać, że badania są w toku. Potrzeba znacznie więcej pracy, aby dokładnie określić, w jaki sposób różne pokarmy wpływają na aktywność hormonów jelitowych i przełożyć te ustalenia na praktyczne zalecenia dietetyczne.
Jednak coraz więcej dowodów sugeruje, że naturalne związki w naszej diecie mogą mieć cenny potencjał w uwalnianiu mocy GLP-1 w kontrolowaniu wagi i zapobieganiu cukrzycy. Być może zwracając większą uwagę na co jemy i kiedy możemy wykorzystać moc tych starożytnych szlaków metabolicznych bez nadmiernego polegania na narkotykach syntetycznych.
