Крем для прикраси торта з вершків з желатином

0

крем для прикраси торта допоможе красиво оформити десерт і додасть ніжний смак. Додавши до вершків желатин, отримаєте масу, з якої приємно працювати: крем відмінно тримає форму і просочує бісквіт.

Простий крем для прикраси торта: рецепт

Десерт приваблює не тільки солодким смаком, але і видом. Оформлення тортів-справжнє мистецтво.

Ефектно виглядає бісквіт, який ідеально покритий кремом зверху і з боків. Бездоганний декор можливий, якщо вершки легко наносяться і не течуть.

Зробіть смачний крем для бісквіта, скориставшись простим рецептом. Підготуйте такі продукти:

  • вершки (жирність не менше 33%) — 500 г;
  • вода — 70 мл;
  • сухий желатин — 5 г;
  • цукрова пудра-70 г;
  • ванільний цукор — 0,5 ч. Л.

Як зробити крем для торта, щоб його консистенція вийшла бездоганною? поради та покрокове керівництво з приготування читайте в наступному розділі.

читайте також: білковий крем для торта: рецепт

Як зробити крем для торта з вершків з желатином

Прикраса тортів — справа нескладна, якщо крем правильно приготований. Щоб вершки не перетворилися в масло, не розшарувалися і не були рідкими, прислухайтеся до рекомендацій.

Робіть крем для торта так:

  1. у воду висипте желатин і підігрійте в мікрохвильовці або використовуйте водяну баню, потім перемішайте до розчинення і залиште на 15 хвилин.
  2. крем готуйте тільки з холодних вершків. Посуд і віночок перед процедурою потримайте в холодильнику 15 хвилин.
  3. збийте вершки, цукрову пудру і ванілін протягом 2-4 хвилин. Використовуйте для цього міксер або ручний віночок.
  4. коли на вершках утворюється піна, повільно вливайте розведений у воді желатин і збивайте, поки крем не стане тримати форму.

Наносите крем відразу після приготування, поки він не застиг. Доповніть прикраса фруктами, мастикою або шоколадом.