Магазин варочных поверхностей предлагает широкий ассортимент современной техники для обустройства кухонного помещения. Бесспорно, самым рабочим элементом является плита. Однако среди всего изобилия ассортимент, у многих пользователей возникают сложности в подборе оптимального варианта.
Что лучше выбрать
Газовая модель чаще всего идет в комплектации с 3 или 4 горелками. Мощность варьируется в диапазоне 100 – 3500 Вт. Процесс нагревания происходит оперативно, поэтому пища готовится с минимальными временными затратами. При этом остаются неизменными вкусовые качества, сохраняется больше полезных веществ. Данная техника относится к классу эконом. Можно справиться с готовкой быстрее даже при использовании небольшой мощности.
Электрические модели. Как правило, нагревательный элемент находится под защитой стеклокерамики. Визуально конструкция имеет более привлекательный внешний вид в сравнении с первым вариантом. Однако требует более дорогой эксплуатации. Самым важным преимуществом является отсутствие продуктов горения, как это происходит в ситуации с использованием газа.
Внимание: в зависимости от того, какой материал используется для корпуса и покрытия, существенно влияет на ценообразование.
Самым популярным вариантом является эмалевое покрытие. Чаще всего встречаются светлые оттенки и реже присутствует темно-коричневая гамма или черный цвет.
Что касается металлических поверхностей, для их производства используются металлы или нержавейка. Отдельного внимания заслуживает комбинированный вариант. На поверхности могут быть конфорки электрические и газовые, что позволяет получить преимущества сразу от двух типов техники.
Стеклокерамика – лучшее решение
По мнению многих пользователей, техника с покрытием из стеклокерамики является оптимальным вариантом. Такие поверхности легко поддаются чистки и не требуют дорогостоящих чистящих средств. Однако при использовании нужно соблюдать ряд важных правил:
• сразу удалять с поверхности жидкости с концентрацией соли или сахара. При ликвидации подобных загрязнений с остывшей поверхности возникает риск нанесения механических повреждений;
• стеклокерамики не переносит ударов, нанесенных острыми или мелкими предметами. При этом крупную посуду материал не боится;
• посуда должна быть насухо вытерта;
• для стеклокерамики невозможно использовать посуду, изготовленную из алюминия.
Однако существует еще один аспект, который нужно взять во внимание – это вид нагрева.
Варианты нагревательных элементов
На сегодняшний день существуют следующие виды нагревательных элементов:
• традиционный. В отличие от современных, «блины» требуют много времени и большой мощности для нагревания;
• индукционный. Прогревание происходит только дня посуды. Закипание воды происходит максимально быстро, возможна плавная регулировка режима нагрева. В результате можно избежать сильного кипения;
• ленточный. Может нагревать посуду в течение 10 секунд.
Учитывая вышеперечисленные аспекты, можно с точностью выбрать наилучший вариант техники.
