Ozempic dan agonis reseptor GLP-1 lainnya telah merevolusi pengobatan diabetes tipe 2 dan pengelolaan berat badan dengan meniru hormon usus alami yang disebut GLP-1 (glukagon-like peptida-1). Hormon ini memberi sinyal ke otak, menekan nafsu makan dan membantu mengatur kadar gula darah. Meskipun obat sintetik GLP-1 bertahan lebih lama di dalam tubuh untuk menghasilkan efek yang berkelanjutan, para peneliti sedang menjajaki alternatif bebas obat yang dapat ditemukan dalam pilihan makanan kita sehari-hari.
Pencarian ini berasal dari pertimbangan praktis dan etis: beberapa orang mungkin kesulitan dengan aksesibilitas atau biaya obat resep, sementara yang lain lebih memilih untuk memprioritaskan pengobatan alami. Selain itu, memahami bagaimana senyawa alami berinteraksi dengan jalur GLP-1 dapat memberikan wawasan tentang kesehatan metabolisme jangka panjang tanpa hanya bergantung pada obat-obatan sintetis.
Sebuah tim di Universitas Heliopolis di Kairo yang dipimpin oleh ahli mikrobiologi Tohada AL-Noshokaty sedang meneliti kemungkinan ini. Ulasan mereka yang dipublikasikan di Laporan Toksikologi menyoroti sumber alami yang menjanjikan untuk potensi modulasi GLP-1. Ini termasuk bahan-bahan yang sudah dikenal seperti kayu manis, jahe, gandum, teh hijau yang difermentasi, dan berberin, senyawa yang ditemukan di beberapa tanaman obat.
Pengaturan Waktu Penting: Pendekatan Sebelum Makan?
Kunci untuk mendapatkan manfaat dari senyawa alami ini tampaknya terletak pada saat kita mengonsumsinya. Karena GLP-1 alami dengan cepat dipecah oleh enzim, para peneliti berpendapat bahwa konsumsi sebelum makan mungkin penting untuk memaksimalkan dampaknya.
Strategi ini telah menunjukkan hasil yang menjanjikan pada protein whey, produk sampingan dari produksi keju. Beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa porsi kecil protein whey yang dikonsumsi 15 menit sebelum makan dapat sedikit meningkatkan respons glukosa darah dan insulin setelah makan, yang berpotensi melalui pengaruh GLP-1. Flavonoid, senyawa pahit yang ditemukan dalam buah jeruk dan hop, juga dikaitkan dengan peningkatan pelepasan GLP-1, menurut ulasan yang diterbitkan pada Agustus 2025.
Serat makanan adalah pesaing lainnya. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan pada bulan September 2025 menunjukkan bahwa suplemen serat meningkatkan kontrol gula darah dan sensitivitas insulin pada individu yang kelebihan berat badan atau obesitas. Meskipun mekanisme pastinya belum sepenuhnya dipahami, para peneliti berspekulasi bahwa serat merangsang pelepasan GLP-1, sehingga meningkatkan kesehatan metabolisme.
Beyond The Plate: Teka-teki yang Rumit
Meskipun temuan ini menggembirakan, penting untuk diingat bahwa penelitian masih berlangsung. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menunjukkan dengan tepat bagaimana makanan yang berbeda mempengaruhi aktivitas hormon usus dan menerjemahkan temuan tersebut ke dalam rekomendasi diet praktis.
Namun demikian, semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa senyawa alami dalam makanan kita mungkin memiliki kunci berharga untuk membuka potensi GLP-1 dalam pengelolaan berat badan dan pencegahan diabetes. Mungkin dengan lebih memperhatikan apa yang kita makan dan kapan, kita dapat memanfaatkan kekuatan jalur metabolisme kuno ini tanpa hanya bergantung pada obat-obatan sintetis.
