Для запікання картоплю чистити не треба: просто загорни кожен бульба у фольгу і помісти в розігріту духовку. Готові картоплини розріж навпіл і ложкою витягни з них м’якоть, яка і піде на пюре. Можна зробити «Олів’є» менш шкідливим і калорійним? Так, для цього потрібно замінити ковбасу — відвареної курячої грудкою, мариновані огірки — свіжими, консервований горошок — морозивом, а майонез — домашнім соусом на основі йогурту. Цукор не приносить організму нічого, крім величезної шкоди. Якщо зовсім не можеш від нього відмовитися, заміни його медом.
Мед, звичайно, теж містить багато калорій, зате він, на відміну від цукру, багатий вітамінами і мікроелементами. Найкорисніше, що є в лимоні, це його шкірка. У ній міститься більше вітамінів, ніж в лимонному соці. Терту лимонну шкірку можна додавати в салати, десерти, випічку та рибні страви. На думку вчених, лосось у поєднанні з куркумою допомагає запобігти раку грудей, тому якщо будеш запікати цю рибу, посип її сумішшю приправ, до складу якої входить куркума.
додому Як зробити їжу корисною.
Як зробити їжу корисною.
3-14-2018