Як вибрати дивіться тут

10-27-2018

Щоб вибрати в магазині якісне вино, не обов’язково бути сомельє, головне — знати кілька простих правилWine Institute), за рік громадяни Андорри випивають по 56,9 літра вина (близько 76 пляшок) на людину. Це значна цифра для багатьох звучить неймовірно, але варто згадати, що в багатьох європейських країнах розвинена культура пиття вина. Ми не закликаємо вас до регулярного вживання міцних напоїв, але все ж вважаємо, що вміти вибирати якісні вина за доступними цінами нікому не завадить. Адже у кожного з нас бувають урочисті події, а хороше вино — прикраса святкового столу.
Також хочемо вам порекомендувати смотрите здесь
Часто на етикетках можна зустріти напис, що в вині міститься діоксид сірки (E220). Багатьох це насторожує, але варто знати, що діоксиди містяться практично в кожному напої в невеликій кількості (всього 10 мг/л), так як це результат продуктів бродіння. Однак якщо діоксид сірки додатково не додати вино, то збільшаться витрати на зберігання — доведеться створювати спеціальні сховища з постійним кліматом, а це дуже дорого і трудомістко.
Бажано, щоб на етикетці були вказані сорти винограду, з яких виготовили вино. Дуже часто на дешевих винах пишуть «з кращих сортів винограду». Але, швидше за все, це тільки залишки кращих сортів. Винятком є Франція — там не дозволено вказувати, з яких сортів винограду виготовлено вино, вірніше, не дозволяється тільки для внутрішнього виробництва на експорт це не заборонено.
На перший погляд може здатися, що у всіх вин однакова тара, однак це далеко не так. Багато виробників намагаються додатково захистити себе і використовують асиметричні пляшки, а також наносять на скло якісь знаки. Якщо ви є прихильником певної марки, вам варто детальніше вивчити інформацію на сайті виробника про всіх фірмових знаках. Підробляти їх, як правило, невигідно і складно. Особливо якщо мова йде про не дуже дорогому вини.
Виноград дуже любить тепло і світло, тому чим південніше буде країна-виробник, тим краще. Не бійтеся пробувати вина з Чилі, Іспанії, ПАР та Аргентини. А от при виборі італійських і французьких вин, навпаки, варто бути уважнішими. Всупереч загальноприйнятій думці про те, що європейське вино найкраще, насправді його смак сильно залежить від року врожаю. Наприклад, якщо сезон був дощовий, то виноград може бути кислим. Не випадково експерти часто при аналізі вина вказують рік.