В Інтернеті розміщено кілька мільйонів сторінок тексту, пов’язаних з оздоровчими і лікувальними властивостями мікроводорості Спіруліни. Цей колосальний обсяг інформації, викликаний масовим інтересом людей, не випадковий. Розберемося разом, що ж стоїть за популярністю Спіруліни? Це данина новій моді? Чергова «панацея»? Чи увагу до Спіруліні дійсно засноване на її унікальні можливості поліпшити наше самопочуття і зовнішній вигляд, підвищити працездатність і продовжити активне життя?Якщо Ви хочете гарно виглядати, то рекомендую купити http://chiaseed.com.ua/spirulina/c7 за найкращою ціною
За допомогою ми звернулися до спеціаліста-гастроентеролога, лікаря вищої категорії, кандидата наук, доцентові Воронцову В. І. Наш співрозмовник є також експертом Науково-виробничого об’єднання «Екологія харчування». Ця організація займається вивченням властивостей мікроводорості Спіруліни вже багато років.
— Ільяс Іванович, звідки така увага до водоростей?
— Мікроводорость Спіруліна як продукт харчування використовувалася багатьма народами у всі часи. І не даремно! Ця рослина з’явилася на нашій планеті одним із перших і, цілком можливо, стало основою для життя інших організмів. Природно, що за настільки довге життя Спіруліна пристосовувалася до мінливого світу і накопичувала різноманітні біологічно активні, часом унікальні речовини. Тому саме Спіруліна привернула таку пильну увагу науковців і практиків, які займаються пошуками оздоровлюючих коштів.
— Що ж у Спіруліні особливого? Чому морська капуста, наприклад, не так цікава вченим, як Спіруліна?
— Справа в тому, що в Спіруліні виявлений практично весь набір відомих науці життєво важливих поживних речовин. Серед них — білки, жири, вуглеводи, мінерали, вітаміни, мікроелементи. Спіруліна містить більше 20-ти амінокислот, серед яких 8 так званих незамінних амінокислот. Отримувати ми їх можемо з продуктами тваринного походження (м’ясо, сир, риба). Таке повне вміст амінокислот, яке ми знаходимо в Спіруліні, властиве іншим білків рослинного походження. Ця обставина дуже вигідно виділяє Спіруліну як особлива рослина. Не дивно, що Спіруліну рекомендують і як лікувальний, і як профілактичний засіб.
— Виходить, що Спіруліна — це черговий вітамінно-мінеральний комплекс?
— Так, але тільки не «черговий», а єдиний у своєму роді. Спіруліна здатна дати людині рівно стільки необхідних корисних речовин, скільки потрібно в даний момент життя. Тому при прийомі Спіруліни не виникає проблеми гіпервітамінозу. Ще раз наголошу: всі містяться в Спіруліні речовини природного походження. І, до речі, на відміну від синтезованих вітамінів, корисні речовини нашої мікроводорості постійно знаходяться в активному стані. Це означає, що їхній вплив на організм максимально корисне.
Крім того, Спіруліна містить у собі унікальні речовини, які не можуть бути синтезовані штучно. Серед них, наприклад, гамма-ліноленова кислота, яка міститься в материнському молоці. Тому всім, хто приймає вітаміни або просто стежить за своїм здоров’ям, слід звернути увагу на Спіруліну. Лише уточнимо — в цієї водорості не містяться вітаміни D і С, в ній також незначний вміст йоду. Адже Спіруліна — водорість прісноводна. До речі, ця особливість Спіруліни приваблює тих, у кого є гіперфункція щитовидної залози.
І ще один цікавий момент. На відміну від целюлозної оболонки інших рослин, оболонка Спіруліни складається з полісахаридів. Тому вона легко розчиняється в шлунку і забезпечує швидке, майже 100%-ве надходження в організм поживних речовин.
— З вітамінами зрозуміло, а при чому тут імунітет? Імунітет адже справа складна, його так просто вітамінами не зміцниш!
— Спіруліна не тільки насичує організм людини корисними і натуральними речовинами, що вже саме по собі сприяє зміцненню імунітету, але і є джерелом антиоксидантів. До антиоксидантів, наприклад, відноситься бета-каротин. Його вміст у Спіруліні в 35 разів вище, ніж у моркві. Ще один найважливіший компонент Спіруліни, допомагає імунітету, — білки фикоцианины. Це потужні природні імуномодулятори, які зустрічаються тільки в харчових водоростях. І ще один дуже корисний фактор: білок фікоцианін сприяє відновленню структури слизової оболонки тонкої кишки — єдиного органу, в якому відбувається всмоктування поживних речовин. З допомогою фикоцианинов відновлюються структура і функція ентероцитів — клітин, що здійснюють мембранне травлення. А саме в процесі мембранного травлення відбувається утворення для кожного з нас строго індивідуальних енергетичних і будівельних матеріалів. У підсумку, унікальний склад Спіруліни сприяє утворенню в структурах тонкої кишки імуноглобулінів, що підтримують постійну, щохвилинну захист слизових оболонок від мікробної, грибкової та вірусної агресії. Все це створює необхідні умови для стабільного здоров’я, активності людини, бадьорості духу, гарного настрою, зовнішньої привабливості і краси.
— Занадто ідеальна картина виходить! З вітамінами та імунітетом Ви мене переконали, але з красою залишаються великі питання.
— Я вже говорив, що Спіруліна активно підтримує нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. І, думаю, не є новиною, що від хорошого травлення залежать зовнішні дані людини. Систематичний прийом Спіруліни і благотворний вплив її компонентів сама по собі позитивно впливає на стан нашої шкіри, волосся і нігтів. Скажу більше: багато хто використовують Спіруліну для корекції своєї фігури і нормалізації ваги.
— Цікавий поворот. Тут, будь ласка, детальніше.
— Про схуднення можна говорити нескінченно. Якщо у читачів виникне інтерес, то темі «Спіруліна для схуднення» ми присвятимо окрему розмову. А зараз підкреслю: худнути бездумно небезпечно! Багато методики схуднення включають в себе, наприклад, проносні засоби, які, як правило, призводять лише до «вимивання» з організму корисних речовин. Обмеження в їжі або голодування також завдають шкоди, створюючи дефіцит необхідних поживних речовин. Такі способи схуднення видно навіть при побіжному огляді: зморшкуваті шкірні покриви з сіруватим відтінком; тонус м’язів знижений настільки, що вони обвисають; волосся тьмяні, посічені. У цій ситуації Спіруліна як засіб, що поставляє в організм повноцінні поживні речовини, незамінна. І ще один важливий фактор: за допомогою Спіруліни можна зменшити «незбориму» тягу до їжі. Наприклад, люди з нервовим, часом некерованим апетитом, приймаючи Спіруліну, абсолютно чітко домагаються зменшення обсягу з’їдених продуктів.
— Ільяс Івановичу, як же працює цей механізм?
— У двох словах це виглядає так. Спіруліна містить близько 70% рослинних білків, 15% вуглеводів, 10% мінеральних речовин і близько 5% жирів. Беручи продукт з таким балансом, ми отримуємо основне джерело будівельних матеріалів, необхідних для постійного оновлення клітин і тканин, тобто білки, а також вуглеводи й рослинні жири, як енергетичні матеріали. Завдяки цьому і виникає відчуття ситості. Організм при цьому не страждає від дефіциту вітамінів і мікроелементів. У підсумку ми менше їмо, але при цьому не відчуваємо надмірної потреби в їжі, а життєвий тонус і працездатність високі.
— Як це відбувається на практиці? Чи існують конкретні рецепти і рекомендації?
— Методики прийому залежать від того, які цілі та завдання ставить перед собою людина. Покажу це на прикладі нашого препарату Спіруліна ВЕЛ. Так, для загального оздоровлення і для профілактики достатньо приймати Спіруліну ВЕЛ місячними курсами 3-4 рази в рік. Особливо корисно приймати Спіруліну ВЕЛ «складні періоди року — наприкінці зими, навесні, у спекотні місяці літа. А при прийомі Спіруліни ВЕЛ для корекції ваги необхідно знати наступні рекомендації:
1. Спіруліну ВЕЛ слід приймати тільки до їжі (у середньому за 30 хв.);
2. Кількість Спіруліни ВЕЛ може складати від 3-х до 4-х грам в день (від 6 до 8 таблеток по 0,5 г);
3. Добову дозу мікроводорості зазвичай ділять по кількості прийомів їжі.
Лише при дотриманні цих умов Спіруліна ВЕЛ може бути ефективною. Необхідно також враховувати і особливості свого організму, так як ефект може проявитися в різні інтервали часу. Курс прийому Спіруліни ВЕЛ становить 1 місяць, після цього можна фіксувати результат. Загалом же прийом може здійснюватися 6 місяців в році (1 міс. — прийом, 1 міс. — перерва).
І не забувайте, будь ласка, про достатній кількості рідини. Вода за своєю значимістю для підтримки життєдіяльності і обміну речовин займає друге місце після повітря. Анітрохи не перебільшую. Тому читачам буде цікавий елементарний підрахунок, який дозволяє для кожного з нас визначити добовий обсяг споживаної рідини: простої води + рідких продуктів + фруктів + овочів. Отже, 30 мл на 1 кілограм ваги тіла в холодну пору року і 40 мл/кг — у жаркий час, коли багато рідини «йде» разом з потом. Або спрощений варіант: не сідай за стіл, поки не вип’єш склянку смачної води. Як сказав поет, немає кращого напою, ніж склянку води.
